野毛で毎日大行列の焼鳥店「野毛末広」さん。やはり行列を成すのは理由があるなと感じる味わいです。焼鳥の串刺しも独特で肉は長方形型で、箸は出されず、串から外して味わうのはご法度です。というのも、肉のうま味などを考えて串刺ししているので、味が変わってしまからだそう。なかでもレバは妙味。トロっとしていて病みつきになります。しいたけは青森産など、産地にもこだわっているそうです。ピーマン肉、しいたけ肉、レバー220円~などをいただきました。DSC_2758
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