東京駅の八重洲にある昭和14年創業の「ふくべ」さん。全国各地の銘酒をそろえ、正一合、湯煎の燗酒にこだわる名酒場です。以前から躯体のことを耳にしておりましたが、このたび1月28日をもって休業になりました…。

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縄暖簾に誘われます。

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この味のある空間ともお別れ…、寂しい。現在は3代目がのれんを守ります。できる限りこの雰囲気を残す、とのことでした。

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ふくべさんといえば、菊正宗のたる酒。つけ具合絶妙でございます(*^-^*)

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しめ鯖をお願いしました。ふくべさんのしめ鯖は浅~深の中間の締め具合で、本当においしい!!
この後は伊勢神宮の御料酒・兵庫県の「白鷹」をお願いし

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自家製塩辛で締めました。日本酒には最高のお供でございます(*^-^*)


12月に新たなふくべさんがオープン予定!(^^)!です!!

https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13011473/