横浜はビール発祥の地でブルワリーが多いですが、先日アパホテル&リゾートの1階に「REVO BREWING」がオープンしました。こちらはアメリカのヘリテージIPA中心に作る醸造所を併設しているのが特徴。ここでしか飲めない細谷社長の写真入りのグラスで飲む「アイ・アム・ザ・プレジデント」1000円をはじめ、元小江戸ビールにいた醸造家が10種ほど作っていますが、柑橘系の香りが立っていてIPAとは思えないほどの爽快感にハマりました。ほかにも国内外から厳選したクラフトビール10種置いています。料理はバッファローチキンやステーキなどボリューミーなアメリカンフードです！