神戸のお仕事です(*^-^*)　建築物、美術館大好き、「兵庫県立美術館」にうかがいました。
こちらの建築はかの安藤忠雄さんです。
http://www.tadao-ando.com/


ハーバービューを臨むテラスに、巨大な青いリンゴのオブジェが有名です。




コンクリート打ちっぱなしの壁が安藤建築ですね～。


なぜ青いリンゴのオブジェをシンボルとしているのか？

「青春とは人生のある期間ではなく、心の持ち方を云う。年を重ねただけで人は老いない。
～～省略～～。80歳であろうと人は青春にして已む」。

アメリカの詩人サミュエル・ウルマンの「青春」に感銘を受け、座右の銘としているから。
青いリンゴに「人間も建築も、街も社会も、熟しきらず、挑戦心にあふれた青いままでありたい」との思いを込めたそうです。

パナソニック（松下電気器具製作所）の創始者松下幸之助さんも座右の銘としていたそうな。

「どんな逆境にあろうとも、夢をあきらめない心の逞しさ…」。心打たれます。

神戸の復興にかけた安藤さんの熱い想いが伝わってきました。



六甲の「光の教会」。初めて手掛けた教会建築、安藤さんの代表作ですね。


非日常の世界から一変、現実です(*'▽')。神戸といえば餃子！評判の「ぎょうざ赤萬」さんへ。店は、元町と三宮にあります。全国に広がる飲み仲間、本当に財産です!(^^)!

店内はカウンター5席、テーブル2席の小箱。運よく入れました。メニューは餃子のみ直球勝負です。


神戸の餃子のたれは味噌なんですよね～。4つを自分好みに調合します。


味噌、ラー油、醤油、酢の４つをレクチャーを受けつつ、クッキングです。

スタッフは、厨房に焼き手の男性１、ただ立っている女性１、ホールに女性１の3人体制。注文以外、一言も会話なし。必然的に店内には圧がかかり、2人連れの客すら誰一人話しません。なるほど、黙食…。店内、餃子の焼き音がBGMのごとく響き渡ります。


餃子と言えばビールです！


神戸の餃子店は、一人二皿～が割とルールです。7個300円。肉汁あふれる系ではないですが、肉6：野菜４（推測）でニンニクが効いています！小ぶりなので女性でも二皿余裕です～(*'▽')　

https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28004179/